SMAG PÅ HAVET
Oplæg & smagsprøver
Et inspirerende oplæg på 20-30 minutter om fisk, hverdagsmad og havets råvarer. Jeg fortæller om, hvordan man nemt kan få mere fisk ind i hverdagen, hvordan man kan udnytte hele fisken, og giver et indblik i erhvervsfiskeriet.
Undervejs serveres små smagsprøver, der viser, hvor enkelt og lækkert fisk kan tilberedes.
Pakken indeholder:
20 – 30 minutters oplæg Smagsprøver med fisk og/eller skaldyr Inspiration til mere fisk i hverdagen Viden om udnyttelse af hele fisken Indblik i erhvervsfiskeri og råvarernes vej fra hav til bord Praktiske tips til enkel tilberedning af fisk
Pakken egner sig godt til virksomheder, netværksarrangementer, messer, temadage, personalearrangementer og events, hvor deltagerne skal have en sanselig og inspirerende oplevelse på kort tid.
Samlet pris for oplæg samt smagsprøver fra 7000,- + kørsel
Kontak for mere information rikke@r-stjerne.dk
Find inspiration og opskrifter i kogebogen “Havet som spisekammer”
Madoplevelse “Havet som spisekammer”
FRA HAV TIL BORD Madværksted En oplevelse for jer der ønsker den helt fuldendt madoplevelse med flere serveringer, vin og ekstra forkælelse. Vi tager udgangspunkt i havets og årstidens friske råvarer. Pakken indeholder:...
Fra hav til bord
FRA HAV TIL BORD Madværksted Eventet for jer der ønsker en enkel, nærværende og smagfuld madoplevelse med fokus på gode råvarer og fællesskab. Pakken indeholder: Forret Hovedret Oplæg om fiskeri, råvarer og havets spisekammer Råvarer og nødvendigt...
