SMAG PÅ HAVET

Oplæg & smagsprøver

Et inspirerende oplæg på 20-30 minutter om fisk, hverdagsmad og havets råvarer. Jeg fortæller om, hvordan man nemt kan få mere fisk ind i hverdagen, hvordan man kan udnytte hele fisken, og giver et indblik i erhvervsfiskeriet.

Undervejs serveres små smagsprøver, der viser, hvor enkelt og lækkert fisk kan tilberedes.

Pakken indeholder:

20 – 30 minutters oplæg
 Smagsprøver med fisk og/eller skaldyr
 Inspiration til mere fisk i hverdagen
 Viden om udnyttelse af hele fisken
 Indblik i erhvervsfiskeri og råvarernes vej fra hav til bord
 Praktiske tips til enkel tilberedning af fisk

Pakken egner sig godt til virksomheder, netværksarrangementer, messer, temadage, personalearrangementer og mindre events, hvor deltagerne skal have en sanselig og inspirerende oplevelse på kort tid.

Samlet pris for oplæg samt smagsprøver 7000,- + kørsel

Find inspiration og opskrifter i kogebogen “Havet som spisekammer”