Hvorfor er jomfruhummeren sort i nakken?
HVORFOR ER JOMFRUHUMMERE SORTE I NAKKEN? Min mand overhører en samtale hos den lokal fiskehandler. En dame har købt et kilo friske jomfruhummere, men opdager til sin skræk at de er helt mørke i nakken, hun kommer farende tilbage til butikken med hummerne, og skælder...
Filetering af fisk
FILETERING AF FISK Filetering fladfisk Dobbelt filetering fladfisk Filetering rundfisk Filetering...
“ONE POT FISK”
“ONE POT” FISK Ja, hvorfor ikke springe med på Tik Tok bølgen med nemme opskrifter “one pot” fisk. Altså alt i en gryde. Helt perfekt hvis man skal lave mad til en person, men kan også nemt laves til flere. Jeg har lavet denne nemme ret sammen med 100...
FISK EN PAPILOTTE
FISK EN PAPILOTTE Fisk en papilotte, det lyder flot, egentlig er det bare tilberedningsmetode, hvor maden sættes i en foldet pose eller pakke og derefter bages. Al saft og kraft bevares, og det er derfor en let og enkel måde at tilberede fisk på. Pakkerne kan laves i...
