


Hvorfor er jomfruhummeren sort i nakken?
HVORFOR ER JOMFRUHUMMERE SORTE I NAKKEN? Min mand overhører en samtale hos den lokal fiskehandler. En dame har købt et kilo friske jomfruhummere, men opdager til sin skræk at de er helt mørke i nakken, hun kommer farende tilbage til butikken med hummerne, og skælder...
PASTA MED JOMFRUHUMMERE
PASTA MED JOMFRUHUMMERHALER Hüttemeier lavede for en del år tilbage “Forelskede hummerhaler” en ret der efterhånden er blevet en klassiker. Vi laver ofte en lignende ret med pasta istedet for ris, da jeg er lidt af en pasta lover. Retten er nem at lave,...
FLAMBEREDE JOMFRUHUMMERE
FLAMBEREDE JOMFRUHUMMERE Jeg er født og opvokset på en lille ø i Kattegat, nemlig på øen Læsø. Den største indtægtskilde på øen er eksport af jomfruhummeren. Da jeg kommer fra en fisker familie, og senere hen i livet også er blevet gift med en jomfruhummerfisker, kan...