FLAMBEREDE JOMFRUHUMMERE M. RAMSLØG
FLAMBEREDE JOMFRUHUMMERE M. RAMSLØG Lige nu står ramsløg i fuld flor rundt omkring i de danske skove. De har en god mild smag af hvidløg og passer godt til hummere, fordi de ikke overdøver helt så meget som hvidløg kan gøre. Samtidig er det enormt hyggeligt at gå en...
PAELLA MED SKALDYR
PAELLA MED SKALDYR Her får du min opskrift på skaldyrs paella , som er fyldt med god smag og lækre råvarer. Paella er en klassisk spansk risret, som varieres på et utal af måder. Der er mange meninger om hvad en ægte spansk paella er. Her er min opskrift, som er med...
HVIDVINSDAMPEDE MUSLINGER
HVIDVINSDAMPEDE MUSLINGER Prøv denne klassiske tilberedning af muslinger, og server muslingerne med lidt brød eller med pommes frites (Moules-frites), som man gør i Frankrig. 4 personer Tilberedningstid: Ca. 30 min. 2 kg. blåmuslinger 1 løg 1 fed hvidløg 2 Gulerødder...
KRABBESALAT
KRABBESALAT AF TASKEKRABBE I Danmark er der mest tradition for at spise kødet fra de store klør, hvor det i blandt andet Sverige er større tradition for at spise kroppen. Der er massere af krabber i de danske farvande, så det er bare med at spise løs. Poskriften på...
